什麼!? 震驚全台的3萬6事件 原來代辦外匯車都是騙人的!? 以最中立的角度進行全分析【弘達來揭密】

外匯

歡迎來到弘達來揭密 今天不說車今天來揭密 我是話很多但是只說真話的紹文 阿佑這是全新單元對不對 對沒錯 我跟你講 我們現在要拍一個單元就是 全部都是講很真實的東西 我們只講真話 那中間的過程沒有模糊地帶 沒有那個國防部黑布的感覺 欸這樣講可以嗎(韓語)可以嗎 可以我們今天就是什麼都要講 完蛋你那個盡量把我CUT掉好不好 我怕我明天就看不到我了 好啦反正其實今天要講的一件事情 其實我自己也猶豫很久到底要不要講 最後是一個朋友讓我決定要講 因為他在東森新聞上看到 外匯車詐騙 然後他知道我是做外匯車的 他就拍那個新聞的圖 傳LINE給我 他就問我說「啊你們怎麼都在騙人」

Jason,外匯操盤大師班。。。

我想說(泰語)我也沒騙人 為什麼我變騙人的人了 躺著也中槍 對啊我躺著也中槍 所以我覺得今天要以一個非常中立的角度 去拍說這一次的詐騙案 他到底是怎麼回事 先跟大家講一下 這一次的詐騙就是說 不能講這不要講人家詐騙啦 就是講有糾紛啊 有一些出入 主要是在外匯車代購的這個這個市場上 那先跟大家講現在購買外匯車有兩個 第一個就是現車 我身旁這些車子嘛 這些就是現車 你可以來實體店面 你看得到車你摸得到車 甚至你可以上路去試駕 這叫做現車市場 第二個叫做代辦市場 就是這一次出問題的市場上 那車子有美國 加拿大 日本 德國 現在還有一些墨西哥的車子都有 那他們簡單來講這些消費者 就是在電腦上看了一些國外的照片 然後看了一些配備表 查出來的配備 然後他就先付訂 那車商的義務很簡單 就簡單來講我假設這台灰色CLA 我就是專程買了這台車給阿佑 幫你量身訂做 可是我看不到車 對但是你看不到車 那先跟大家講一下 怎樣的車適合代購

Jason,外匯操盤大師班。。。

我個人認為啦以中立的角度來講 我覺得如果你有特殊需求的車 就適合代購 假設一台紅色的CLA 欸這邊都沒有 那你可不可以幫我找一台CLA 喔這一定要找 因為我們正常來講 不會去買紅色的車子 偏少啦 那接下來再來是怎樣的人 適合買代購的車子 我覺得有一個先決要素 大家一定要有心理準備就是 你不怕等 你真的不能怕等 如果你是車子撞到出車禍車子在修 你馬上要有車去代步的話 你不適合買代辦 因為我覺得等的過程 其實會讓你覺得很厭煩 因為我就急著要用車 但車沒辦法馬上給我嘛 所以適合買的人一定是要 願意能夠接受等 有可能是第二台第三台車子的人適合 那接下來 為什麼現車這麼多車 大家還要去買代購 阿佑你覺得為什麼 有特殊需求 再來再來 你覺得你這邊不是

Jason,外匯操盤大師班。。。

我剛還沒講到 買東西要付什麼 錢哪 買東西要付錢哪 付錢哪大哥 那很簡單 代購一定比較便宜 這不用講 我覺得這是非常非常天經地義的事情 因為你代購我剛剛已經講了 如果你要買一台紅色的CLA 你看不到車嘛 你什麼都看不到 你一定會怕啊 而且你承擔的風險也很多 既然你願意去承擔這些風險 那車商一定是算是折利便宜給你 這很正常 沒有說現車一定好 或是代購一定好 這都要看你的你個人你是怎樣的人 或是說你想要買什麼車子嘛 那代購一定會比較便宜這是很正常的 所以代購市場還是會有一個市場在 就是便宜 因為現車車商要承擔的風險很大 對啦我剛剛還沒講 因為現車要承擔的風險 這些都是要有資金在這邊輪轉的 那等於說我幫你買這個車回來 等於到台灣之後你馬上把錢給我 我馬上就變現 週轉率週轉的次數其實會比較快 那車商賺的趴數利潤一定會比較低

Jason,外匯操盤大師班。。。

這很正常啊假設一年有幾個月 12個月 問這問題會不會太白癡 我差點答不出來 呵哈哈哈 一年有12個月嘛 假設一台車3個月就可以週轉一次 是不是就週轉4次 那如果現車擺4個月 是不是只能週轉3次 欸4次跟3次就差很多囉 假設三次的一台賺10% 才30% 欸週轉4次的假設他賺一個7、8% 他也是30% 所以他們對他們來講 他們承擔的風險比較少 那他們會折利給你 我覺得這很正常 所以但是講了這麼多 聽起來好像買代購比較好 但是為什麼這次會出問題 他到底他的糾紛是 就是哪邊有一些出入 我們這一次會以一個非常非常中立的角度 講給大家聽 那我們進辦公室 準備了很多資料 各位的好朋友們 即將切入本片的重點 我覺得在講重點前 要先跟大家講一下接下來的內容 可能有一些些複雜 但是我會盡量就是把它化為比較簡單一點 那如果阿佑你有什麼問題的話 就直接問我 因為你就扮演觀眾的角色 好 OK嗎 沒問題 好切入這邊的核心重點 就是我們要探討究竟代辦費36000塊 到底是真是假 那我剛才前面已經講了 今天講的東西是非常非常中立

Jason,外匯操盤大師班。。。

所以我不會用我主觀意識去評斷他真假 我想要把東西講得很清楚 那電腦前面的觀眾 你們自己去評判一下 你覺得可能或不可能嘛 這你們主觀你們自己去評判 我是以中立客觀的角度去分析 首先我們購買外匯車 先跟大家講一下 有3個最主要的費用 首先我們是買車嘛 第一個最主要的費用一定是車價 再來是關稅 再來是車測及海運 那這個是由 就是由貴往下講 那首先車價有各國不同的貨幣 大家自己去查一下匯率 接下來主要的切入的重點是 車子出口有所謂的FOB的價格 也就是離岸價 還有CIF CIF的意思就是Cost Insurance Freight 簡單來講就是CIF就是一個 我覺得概念像是叫到港價 一個是離岸價一個是到港價 簡單來講的話 意思大概是像大家上手機去蝦皮買東西 蝦皮有些是含運有些不含運 那含運就是你整個費用全部加在一起 到你家你去領 不含運就是假設我買300塊的東西運費60 總共360 大概是這個意思 簡單來講為什麼要先講FOB跟CIF 因為FOB是離岸價

Jason,外匯操盤大師班。。。

CIF我剛才講了 他是包含了運費 他是包含了到基隆的價格 那這個東西會影響到你後面要報價 第三個我剛才講的是車測及海運 所以如果你前面的車價是報CIF的價格 後面就是沒有海運 因為你前面已經算了嘛 後面你再算一次那就被灌水啦 一定是這樣子 所以你要先看你的價格 是報離岸價還是報CIF的價格 這個很重要然後再看各國的關稅去看 然後呢接下來第二個是關稅 我跟大家講一下其實關稅這個東西 其實都是可以先核定 也就是說車子還沒有到台灣前可以先核定 那怎麼核定簡單來講你拍你的車身碼 還有你的年份然後要告知報關行你的里程 為什麼因為你配備多的車一定課比較貴嘛 這很有道理 像洋蔥C63S有5顆滿鍵也有一顆鍵都沒有 也有沒賽車椅 配備是會影響他 配備會影響價格

Jason,外匯操盤大師班。。。

喔你問得很好 切入非常好 給你加分 你自己後製 配備一定會影響到關稅 因為你C63S你有配備好你有配備不好的 你有有賽車椅的你有沒賽車椅的 你有有跑排你有沒跑排 所以配備會影響到關稅 然後你要怎麼知道很明確知道說 我在買代購的時候我這一台車的關稅要多少錢 你就是去拿你的車身號碼來 我覺得它核定關稅會是最簡單 那我剛才講了什麼CIF的價格啦 關稅的價格 我今天是非常非常的公開給各位看 這些我跟國外的對話跟在報關行的對話 我手機裡面都有 那之後我會把圖片傳給小佑 你再幫我馬賽克 你價錢可以給大家看 但車型不方便給大家看 不是說不給你看 只是說這些都是已經有人買 那我公開出來不就等於我洩露我客戶的資料 不一定每個人都想要讓你知道說 我這個車買多少錢啊 像那台S560很多下面留言在問說啊買多少錢 啊車主又不想要跟你講 你只能問我啊你有要問你要來問我啊 所以影片的話我們不太方便全部公開 但是如果你有興趣你來找我我會跟你講 好不好

Jason,外匯操盤大師班。。。

所以那前面剛才講完了車價 講完了關稅 接下來就是海運 海運又有分美國的話基本上都是從加州出口 那加拿大大部分都是從溫哥華出口 那這個海運的費用其實大家上一些海運的網站上 其實都查得到 我覺得這個價格上不會有很大的落差 然後接下來就是車測 那我覺得這一次糾紛的案件 其實我那個文章我昨天看 我很詳細的看我連回覆都有看 我覺得他最核心的關鍵 他有一個地方做錯了 他先跟人家講我收多少的代辦費 然後先叫你付訂金 我再去買車 然後再一個一個跟你報價 這流程上我個人認為其實有點不對啦 因為你先付了訂金 啊你跟我講多少錢 我不就只能摸摸鼻子我就認了 對吧 啊不然你就要沒訂不是這樣子嗎 因為我先付了錢 就好像我先把你的頭壓進去洗頭 你的頭髮都弄濕了啊能不洗嗎 這就人家講頭都洗一半了 可以不洗完嗎 對不對所以我覺得這個在流程上 我覺得不應該是這樣跑 我個人認為 其實你應該要先報一個總價給消費者

Jason,外匯操盤大師班。。。

我先報一台假設你找一台車貼給我看 我幫你算一算我先貼給你看 我先跟你講一個這台車全部的費用是多少錢 你可以接受你就可以接受 不能接受那你可以去找現車 因為這個是我正要講的 你先報了總價給客人 有一個好處就是 假設我要像這個 我就覺舉例洋蔥的就好啦 那個時候洋蔥他說要買C63S雙門的 他其實現車他已經看了一輪了 那他去看的基本上一定都三百多萬的啦 有五顆鍵什麼賽車椅也都有 你都是300多萬 這個時候他覺得300多萬 欸我再報一個代辦的價格200多萬的價格 有一個二三十萬的價差我就報給他 那他就會覺得有一個落差在 他就會覺得說那買代購 那我多等三個多月划不划算 這個他會自己去評判 那簡單來講先報一個總價 我覺得會是一個比較合理且正當的做法 好不好 那剛剛講的車價、關稅然後海運還有車測 接下來我要跟大家講的是車測的費用 車測的費用可能 車測的費用怎麼講它會可大可小 但是這個東西我要先跟大家講 車測的費用簡單來講就是 每一台車子它會有一個授權的報告

Jason,外匯操盤大師班。。。

假設我們弘達我們有一台特殊車賣最多什麼車 BMW 雙門 歐翼的 i… i8 很簡單猜吧 對 就雙門鍘刀式車門那就i8 簡單來講我們i8我們自己有授權報告 所以我們再去買i8的時候 我們就不用再去抓一個什麼 人家要授權的費用 簡單來講我手上有這個報告 那別人其他車商如果有要進i8 他們沒有報告 他們也不想要花大筆的費用去打一個報告出來 他們會來找我們 可能我們蓋一個章是10萬 那兩個章可能便宜一點十幾萬都有可能 那這個部分 如果你去找外面其他人接單i8 他可能會跟你說車測的費用 包含核章可能是二十萬 那為什麼 那為什麼找我我只要十幾萬 不是說我賺比較少 是因為我有報告 所以我不用再去給人家附一個類似授權費的概念 所以車測的費用 要看這個人這個車商有沒有這台車的的報告 好我覺得這個是有一些些出入的地方 不是說每一個大家報的價格不一樣

Jason,外匯操盤大師班。。。

是不是大家在騙錢 不是這樣 要先看這個人有沒有這個報告 他價格會不一樣 接下來再講一個 我認為在做代購的時候還有一個地方 價格上會有一個落差也就是車款代墊的問題 大家都知道車子買回來 我剛才講車價關稅這些都很多錢 而且坦白講會找這種代購的車 少說也都是150 200 300 400甚至500都有可能 這麼龐大的金額誰要先拿錢出來付 這個很重要 比如說有些是做是 我在國外訂車你就要匯錢給我 我到台灣付關稅 我再把關稅單給你你也要付錢 等於說什麼錢都是你付 那我就是單賺一個服務費 有些人是這樣 那我們的做法 你先付一成的訂金 也就是說車價大概五百萬的就是付五十萬 兩百多萬大概就付二十幾萬 300多萬付三十萬這很簡單 你先付了一成的訂金剩下我來墊

Jason,外匯操盤大師班。。。

這一定會有價格上的不同 因為我們剛才講了嘛 你車子辦回來 你真的要到交車要整個款項收完 少說也要兩個多月三個月 那等於是如果是四五百萬的東西 等於說我的資金卡在這邊兩三個月 那我要賺的錢一定比較多啊 因為你錢擺在這錢也要生錢嘛 那如果是車商幫你代墊 他的金額一定也會比較高 那如果你自己手上有很多現金 你要自己一直一直付一直一直付 那車價也會比較低 所以我覺得車款有沒有代墊 這都也會影響價格 大家要自己去想一想 因為有些人 其實蠻多有錢人也都喜歡貸款 你要辦租賃那就沒辦法 你一定要請車商幫你代墊 你一定要多付一點錢給人家了嘛 不然人家好幾百萬幫你放在那邊好幾個月 沒有跟你收錢也很怪吧 我自己是覺得是這樣齁 非常中立的角度去講這件事情 接下來最後一個 我覺得算是小問題 但是我覺得大家要注意的一個點

Jason,外匯操盤大師班。。。

就是我們 既然我覺得比較合理的做法 應該是去報一個總價給你的時候 這個時候你要聽清楚喔 這個總價裡面包含了什麼東西 有些人報的方式是我就是你報一個價格 假設三百萬 好三百萬來 你車測完到店我就洗一洗就給你 這叫空車的給你 他沒有包含整理 可能前後保險桿要烤漆 然後可能哪邊內裝要補 要貼隔熱紙啊 要裝行車記錄器要保養要鍍膜之類的 有些人報的價格是沒有含這些費用的 那基本上我們弘達這邊報的價格基本上 我們算是比較一條龍服務的車商 我們有自己的保養烤漆廠 所以我們報的價格 我正常我報的價格都是包含 整個車輛整理的費用給你 也就是說你這個車你這個價格對我 我給你的時候你回去你就是去開 你自己說你要去改什麼22吋21吋的鋁圈 那是你個人的喜好 你自己再去改嘛 基本上你買回去你就可以開啊 就你不會再花到錢啦 對不對你不用再去保養不用再去美容 這個也會在價格上有一個落差在 那差不多講到這邊 你有什麼哪些地方有聽不懂的嗎

Jason,外匯操盤大師班。。。

所以說3萬6的那個公司 嗯 它就是... 你不要一直講你不要一直講 你要幹嘛 沒有啦它的意思就是 它每一個東西實報實銷跟人家對 然後最後面只賺3萬6 但是後面被人家發現說 每一個價格去報的時候 他都有多加個幾萬塊錢在裡面 對 但是我以一個中立的角度 我以站在消費者角度 跟站在車商的角度 我覺得先報一個總價 其實是最好最沒有所謂的爭議 因為我 你講到這個 欸你插很好 我突然想講我前幾天 在那新聞有看一個那個新聞 就有一個人說吃了兩隻250塊的烤玉米 在那個花蓮東大門夜市 然後結果他吃完之後 他上網貼文抱怨那個賣烤玉米 他說(泰文)怎麼這麼貴 你知道他去採訪的時候那老闆超兇 老闆就說啊我就先跟你講262 啊你要你可以不買啊 他因為他把玉米放在上面秤 我先跟你講兩支262我也還沒烤 那你要吃你就買 你不吃你就不要買 啊你不能你付了262 然後你又上來說很貴 啊你為什麼要買 就邏輯上 很奇怪 對邏輯上不太對 你要買你有點道德感 人家也要做生意

Jason,外匯操盤大師班。。。

啊你買你又嫌人家貴 那你就不要買就好了啊 總價就是講好的 對啊所以我個人認為 其實你總價去講好會比較好 那我剛才講了你要注意就是 你總價有沒有包含整理車子的費用嘛 那其實以正常來講我們這種車商來講 基本上一定都會是包含好的 你知道為什麼嗎 正常車子在出售的時候 本來就是車子外觀要良好 東西要整理好 一定要付兩把鑰匙的嘛 這個大家都知道 如果你有賣過車就知道 你去把隨便一台車你說你是神車也好 你賣給車商 啊你只有一把鑰匙 車商一定會扣錢啊 這個不是說車商去坑你 是車子在買賣的時候 正常的文件都齊全兩把鑰匙 跟車子整理本來就是要有的 所以如果你車子哪邊要烤漆 車商一定會給你扣錢 所以我會認為我在賣車子的時候 我給你的時候 一定也都是要長得很好的啊 這一定是這樣嘛 你賣我東西我都要求都好的啊 啊我賣你東西我沒有把他弄好

Jason,外匯操盤大師班。。。

這感覺真的有點奇怪 這有點說不過去 啊你賣給我我都說要有兩把鑰匙 啊我賣給你的時候缺一把 就跟他說啊沒有啦一把就夠了 (日文)這樣不是很奇怪嗎 所以我是覺得說你去報個價格東西都整理好 會是比較不會有爭議的做法 那我覺得會是這樣會比較好啦 那大家 可是我覺得講到這大家一定會有很好奇說 啊你報一個總價來那我想要知道你到底賺多少錢 其實我都不忌諱跟大家講這個 但是如果你真的有要買 來我跟你報個總價 然後再跟你算給你聽 這樣也都可以 我讓你知道說車商賺多少錢這些都可以 現在市面上有一家 他是報是車子的5% 也就是說假設這台車他全部這些 我剛才說什麼車價關稅車測海運這些加一加 假設他是100萬那他對你的費用就是105萬 假設啦那150萬對你的費用就是 150萬再加7.5萬嘛因為150萬*5%=7.5萬 那我不確定他這個5%是有沒有含整理車 但是我個人猜測應該是沒有

Jason,外匯操盤大師班。。。

因為整理車子其實真的要花很多錢 我個人是這麼覺得啦 那其實正常來講以我們來做的話 一定是5%再往上加個幾% 但是一定不會到10% 一定沒有10%大概是5%到10%這個區間 然後我們報的價格是會有包含整理車子的費用 原則上大概是這樣子 代墊的問題也是 我們不會叫大家一直付錢一直付錢 我們就是付1成的訂金再墊 那有人會覺得說一成會不會很多 其實我覺得這個很公道 因為假設好了 我們剛才是一開始開頭是CLA 紅色CLA對不對 紅色CLA假設好了啦 你現在CLA大概給你算抓個均價130好了 一才成也13萬 好假設你不付這13萬 你就在那邊盧啊我就只想付3萬塊 好啦好啦那付三萬塊 好來了如果你真的3萬塊你真的跑了 你真的不買我扣你這三萬塊 那我紅色CLA怎麼辦 (冰島語)我是要賣給鬼哦 欸我欸我不是 我一直講紅色大家會不會覺得 是我在針對喜歡紅色的人 欸我跟你講其他顏色都可以 只是因為這個東西是你很客製化的東西 車商不一定好賣

Jason,外匯操盤大師班。。。

那你只付了一點點錢你真的跑了 這我們會虧錢這都有可能 所以我個人認為付一成其實是很 公定跟公道的一個訂價 你就算一成跑了 那這台車紅色 到時候大家來看一定抱怨說 啊你這紅色怎樣怎樣 啊我便宜賣給你嘛 我等於說我扣的訂金 我丟回去車價我再把車子出掉 你只能就這樣子 如果說你真的有反悔的話啦 我個人是認為是這樣子 大家好像很喜歡問車測的時間對不對 車測反正我剛才講了 因為你要先看你有沒有授權報告 那如果你有授權報告的話 約莫大概是在兩個禮拜至3個禮拜 好你有授權報告的情況下就會好 那像我們益哥 我們謝老闆前一隻那個影片大家可以去看一下 S560那個敞篷 那個真的是什麼東西都沒有 他只能算是做我們講叫做全套的 這樣講會不會很黃 全套車測報告 全套車測報告 那一定會做比較久 那大概會兩個月吧 一個多月兩個月應該要吧 那最後這一篇影片 主要是想要跟大家講就是說 以我們一個這麼大的車商 去站在一個中立的角度去分析

Jason,外匯操盤大師班。。。

代辦好還是購車好 其實我個人認為真的沒有 你知道這句話就像什麼嗎 就像張飛打岳飛嘛 你就只差一個字張飛跟岳飛 但是那是不同時代的人怎麼打 對不對 魔術強森可以跟LeBron James單打嗎 不行嘛一個1980的一個2000年的 這不能 不能去做比較 因為我個人認為 他就是不同管道的東西 那今天分析給大家看一下說 你會遇到的問題有哪些 你容易被騙的問題有哪些 你容易被灌水的地方有哪些分析給你聽 那也希望就是說外匯車市場上 這個東西大家能夠一起越來越好 因為我覺得像我剛才開頭講的 這個會做這影片真的是因為 我被朋友說他覺得 他也沒有說我在騙人 他當然沒有那麼北藍 他只有說欸你們這個行業是不是 很容易大家覺得說買這個車水很深 很容易被騙幹嘛的 因為我覺得這個行業要大家一起變好 我也不會說我們一定好 人家就都不好 其實我覺得外面很多車商其實大家都很好 都很透明但是 這個世代是一個要求講真話的世代

Jason,外匯操盤大師班。。。

我坦白講啦你買這些車子的人 一百多萬兩百多萬三百萬 欸那經濟能力都算很好耶 他們這些人不是笨蛋啊 你就是招搖撞騙的事情 招搖撞騙的時代已經過了 其實招搖撞騙已經沒辦法混日子了你知道嗎 現在就是講真話的世代 你越真越透明自然而然你就會有生意 所以我也希望說這個圈子大家一起變好 讓大家覺得說買這個車沒有負擔 就是很正常啊有報告可以看等等的 我覺得會是比較好的 那最後面還是要就是小小跟大家呼籲一下 其實畢竟買車子不是網購買衣服啦 坦白講你去蝦皮買衣服 買到尺寸不對我就算了嘛反正才3、500塊 就丟在那邊我不穿就算了 但是車子都1、200萬 你有可能說買不對就丟在那邊不開 應該不會有這種事情 所以我會希望說大家去買車子的時候 還是希望去找一個信譽良好的商家 那你去找這些信譽良好的商家 因為車子買回去你一定多少都會有一些問題 你不希望說你買回去 你就跟原本賣你的人是切割關係的

Jason,外匯操盤大師班。。。

你一定希望說你有些問題可以問 信譽良好的商家比如說 信譽良好的商家是 真的是這樣 好啦我們不能太置入性行銷好不好 我們現在這個年代就是 要置入性行銷 我要置入性行銷但是又不敢太認真講 該行銷的還是要行銷 對對對就是 就這樣你幫我上字幕 幫我上字幕在這邊 上字幕在這邊xN OK啦OK 應該是還信得過啦 謝謝大家 謝謝大家 好不好那 其實今天重點差不多大概就是這樣 接下來大家請鎖定弘達來揭密 如果喜歡我們這部影片的 記得一定要訂閱我們的頻道 因為接下來會拍一個 小小的揭密 會拍一個關於C300的問題 那他會是一個很轟動的影片 如果你想要知道外匯車的大小事 你想要知道最真實最真實的資訊 請訂閱弘達國際好不好 我是話很多但是只說真話的紹文 阿佑 嗨 阿佑嗨 好啦差不多了真的要結束了 要結束囉 對 沒漏講吧 沒有 沒漏講好 大家掰掰 .

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【外匯交易】午休能賺100美金是真的嗎?外匯是什麼?投資前先了解那個商品吧~一體二面 知識圈很重要|BOS巴菲特線上學院 Buffett Online School

外匯

Perry 我剛剛看到一個廣告說 一個午休就可以賺一百元美金 這樣是不是比較快 我就不用上班了 這樣一個月就五六萬臺幣耶 這樣子好像妳不用上班也可以 所以妳知道它那個商品是什麼商品 好像是寫外匯 那你知道什麼是外匯嗎 其實我不了解 反正我可以告訴妳 外匯這個商品的主要都是一些 貨幣間的兌換 然後去賺取那個價差 我舉一個很簡單的例子 比如說我們 一個美金大概能換$30台幣左右的 但是是不是有時候妳會遇到 一個美金只能換$28臺幣 有時候會換到31 32台幣 那如果說妳在$1美金能買$28臺幣的時候 妳去買入美金 然後等到這個美金 變成可以換成$32台幣的時候 妳把美金變回臺幣 妳只要買$1美金

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妳是不是就賺到3到4塊錢臺幣 外匯的概念大概就是這個樣子 就好像是貨幣間的匯率 的變動 然後妳會從中賺到價差 外匯現在的交易大概都是 所謂叫保證金制度 譬如說我這樣講好了 妳付了一個$100美金的錢 但實際上呢 妳可能擁有的是一萬美金 因為它們外匯保證金呢 它們都有所謂的槓桿的成分在裡面 那譬如說妳現在投入了$100美金在裡面 可是實際上妳擁有的是一萬美金 這樣好像很不錯 那這樣子妳的比例是一比一百對嗎 然後好像妳賺錢好像真的是蠻快的 可是妳要想啊 其實賺錢的速度跟賠錢的速度是一樣的 所以妳賺也可能是100倍的在賺 然後妳輸錢也是在用100倍的速度在輸錢 妳要先了解說

Jason,外匯操盤大師班。。。

我有機會用午休時間賺$100美金 那我有沒有可能因為一個午休輸掉$100美金 甚至輸掉更多有沒有可能 這個都是妳要去想到 因為投資不可能永遠就是 投資我相信都聽過有賺有賠對嗎? 即便它有99%的機會會贏 還是有1%的機會會輸 那前提也要回歸到 妳有沒有夠了解這個商品 不要說我剛剛連外匯 妳都不清楚是什麼一回事 然後妳居然看到一個廣告 妳就想要去做投資 那我覺得妳可能要先想想看 那個商品適不適合妳 這樣你已經投資過很多種商品 那你覺得哪一種是最穩定的 我這樣說每一個商品其實都有優缺點 那每一個商品也都會有 妳會有遇到那種他在那個商品上 他做得非常成功的人 那妳問我的話 我當然目前來說 我在股票這個上面 我做的比較順手 那我剛講的 其實股票妳就是用投資的角度 當股東心態去做其實比較容易 其他商品 妳一定要真的要去了解它的遊戲規則 我都會說 我都會跟我身邊的朋友分享你接觸商品 你都不要先想的怎麼樣贏

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就是你先不要去想著怎樣靠它賺錢 你應該說我先去認識它 瞭解它 它到底是怎樣賺錢 然後到底怎樣有可能會輸錢 我覺得妳先了解它 妳再去考慮我要怎麼樣 在這個市場裡面靠著這個商品去賺錢 在這個市場裡面靠著這個商品去賺錢 我覺得按部就班去學習 應該會比較好一點 我是這樣認為 我這樣說好了 妳有喝過可口可樂嗎? 妳有需要 我跟妳解釋可口可樂在做什麼嗎? 應該不太需要對不對 那看起來妳是用iPhone嗎? 妳有需要我跟妳解釋蘋果公司在做什麼商品嗎? 那妳認識是美國迪士尼嗎 所以妳應該也不需要 我跟妳解釋迪士尼在做什麼對不對 但其實妳看這些 我剛講這些公司都是非常棒的企業 那妳與其去投資一個妳連它的名字是什麼 譬如說我剛講的商品 妳連它是什麼妳都不知道

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那妳為什麼不去投資一個 這些妳本來就很瞭解公司 甚至是妳都在它身上花過錢 所以我說投資其實沒有想的那麼複雜 妳想看妳平常都把錢花去哪裡消費在哪 然後呢 可能妳消費的那個商品背後都有一家很棒的公司 那妳可以去研究這些公司有沒有在賺錢 那有在賺錢的話 妳是不是可以考慮 就是成為它們的股東 那妳以後每次消費 讓它們賺錢是不是等同妳也賺到一點錢 我覺得這樣子妳生活 妳把投資融入妳的生活之中 妳會覺得對生活周遭四處充滿很棒的投資機會 以上就是今天Perry小教室 喜歡我們的影片的話 要記得開啟小鈴鐺 我們有最新的影片 你才第一時間收到通知哦 如果任何問題歡迎在底下留言問我們 那如果有其他想知道的 也都可以留言給我們 我們會盡快製作影片跟大家去做分享哦 那以上就是這一期節目.

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別被騙了!外匯投資一定要知道的五件事!點差 保證金交易 負餘額保護【 有種金融實驗室 】

外匯

最近台幣狂升值 從五、六月時還要30多塊才能兌換一美元 到了現在十月已經漲到 28塊多就能換到一美元 期間漲幅超過5% 這對平常波動不大的匯率來說 可算是超級巨大的 想必也激起了許多人對於投資外匯的興趣 但是仿間流行的外匯平台 據說有九成都是詐騙 如果不小心誤入陷阱或者不懂規則 可都是會吃大虧的喔 今天就讓我們跟大家聊聊 關於投資外匯你必須要知道的五件事情 對一般人來說常見買賣外匯的方式 有四種 就是跑到銀行臨櫃購買外匯的現鈔 這種方式交易成本極高 只適合出國旅遊時換匯 不適合投資 可以用銀行的網銀或者直接到櫃台辦理 然後外匯就會直接存到你的外幣帳戶 這種方式的交易成本比現金外匯好一點 操作也更簡便 出國旅遊前看到不錯的匯率時 也可以用這種方式提早換起來 等到出國前再把錢領出來 不過別忘了銀行為了防止你套利

Jason,外匯操盤大師班。。。

領出來時還是會要你補交 即期與現金間的匯差 至於投資的話 即期外匯的成本也還是太高了 不是那麼適合 像是群益期貨與元大期貨的外匯業務 此種交易方式為紙上合約 並不會真正交割外匯 所以沒有辦法把外匯領出來 因此不適合旅遊換匯 但是交易成本很低 適合純粹外匯投資操作 不過它的交易模式 類似期貨的保證金交易制度 規則有點複雜 想玩的話務必先搞清楚 保證金制度的遊戲規則喔 像是IG和OANDA 這種交易方式 跟國內的外匯保證金交易商的運作模式 幾乎一模一樣 都是以合約的模式來進行保證金交易 所以同樣也不能領出來 但是國外外匯平台的交易成本通常更低 規模更大 操作介面更優

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以上四種方式中 相信大家對去銀行換匯已經十分熟悉 但是對於跟交易商買賣外匯 應該就會有許多名詞和符號 是需要認識一下的 接下來我就會跟大家一一介紹 首先要介紹的是 外匯交易商常用的匯率標示法 此種標示法就是 把兩種貨幣中間放一條斜線 主角是左邊的貨幣 一般稱作基礎貨幣 而右邊的貨幣則是稱作為計價貨幣 也就是拿來衡量基礎貨幣目前價值的基準 舉個例子 歐元/美金 就等於每一塊歐元值多少美金 也可以稱作歐元兌美金的匯率 在銀行買賣現金外匯和即期外匯的單位 就是一元嘛 非常好懂 但是當你在外匯交易商那邊投資外匯時 就是以合約進行交易 而一般的合約的規格是有約定俗成的 最常見的標準單位就叫做一手 買一手就是指買10萬個基礎貨幣 譬如買一手歐元/美金 就是指用美金買10萬塊的歐元 而有些交易商為了降低大家的入門門檻 也會提供0.1手或0.01手

Jason,外匯操盤大師班。。。

這種比較小的單位規格讓大家買賣 再來 想描述外匯賺了多少和賠了多少 通常會用「點」這個單位來表示 「點」也稱作「大點」英文則是「pip」 是Percentage in Point的縮寫 代表特定匯率的最小升降單位 大部分是小數點後第四位 譬如當歐元/美金的匯率 從1.1821變成1.1822 就是上升了1點 不過以日圓計價時 因為日圓幣值相對較小 所以常常會取小數點後第二位 例如美元/日圓的匯率 從105.69變成105.68 就是下降了1點 後來許多交易商數位化之後 會給比原本的點還多一位數字 藉此讓匯率的變動更加精確 而我們會把那更小的一位數 叫作「微點」或「小點」 那麼假設當你投資的貨幣漲了一個點時 你可以賺多少錢呢 算法很簡單 就是每一塊錢增長的價值 乘以你持有貨幣的總量 就是你賺到的錢 譬如現在歐元/美金的匯率是1.18214 你持有一手也就是有10萬塊歐元 那當歐元/美金的匯率變成1.18224時 就等於你每塊歐元賺了0.0001美元

Jason,外匯操盤大師班。。。

而你總共有10萬塊歐元 所以你總共賺了10塊美金 然後外匯交易商賺你錢的方式 也是從「點」去下手 當你每次下單時 他會在匯率上額外加上少許的費用 譬如假設原本 歐元/美元的匯率是1.18214 但加上費用之後 你實際買到的價位就會變成1.18220 那多出來的0.00006就叫做「點差」 海外交易商的點差收得比較便宜 像IG每次都只會收0.6個大點左右 而國內外匯交易商的點差則貴了五倍 大約會收到3個大點 不過這些都比 直接購買現金外匯和即期外匯時 那動輒幾千個大點的收費便宜很多 外匯保證金交易制度的概念是這樣的 譬如你買了一手匯率是1.18214 以美元計價的歐元 那它的總價值大約是1182140美元 很少人拿得出這麼多錢嘛 於是交易商就會借錢給你 幫你付99%

Jason,外匯操盤大師班。。。

而你自己只需要先付1% 也就是11821.4美元作為保證金 而當歐元漲的時候 賺的部分自然就歸你賺走 而當歐元下跌 虧損快超過保證金的時候 交易商就會叫你趕緊補錢 否則就把借你的錢全部撤走不讓你玩了 如此一來你輸掉的那些保證金 就都會真正地血本無歸囉 所以外匯保證金交易的規則裡 有三個最重要的關鍵 槓桿倍數是指你投資的總金額是保證金的幾倍 槓桿越高 賺錢的效率越高 但把保證金賠光的機會也越高 剛剛舉例交易商出99%而你只出1% 就是所謂的100倍槓桿 國內一般最高可以開到100倍槓 國外最高有看過可以開到400倍槓桿的 但是槓桿越高通常代表你的容錯率越低 所以新手操作槓桿最好不要開太大喔 交易商不是笨蛋不會白白借給我們錢 所以錢借給我們的每一天都是要算利息的

Jason,外匯操盤大師班。。。

而每家收費也都不同 務必先搞清楚 因此一般投資外匯 儘可能不要長期持有 不然利息會高地嚇人 所謂負餘額保護就是指當價格暴跌 跌超過你的保證金 甚至跌到你平台裡的錢都不夠賠時 平台承諾不會另外向你追討 老牌國外交易商像是IG和OANDA 都有負餘額保護 但國內交易商的外匯保證金交易服務 是沒有負餘額保護的喔 也就是說當你賠超過帳戶裡的錢時 交易商是可以打官司跟你討債的喔 這點要超級注意 因為全球時區不同 所以一天中不同時段的匯率波動也不太一樣 台灣的上午和下午 因為只有亞洲國家在上班 所以走勢相對平穩 比較適合散戶和新手操作 而台灣時間晚上8點到12點之間 歐洲與美國剛好都是上班時間 國際金融機構與很多職業交易員 都會在這時段頻繁出沒 所以價格波動最劇烈 賺得快也賠得快 新手最好不要輕易嘗試 說實話網路上的外匯平台十有九騙

Jason,外匯操盤大師班。。。

所以如果真的想要玩外匯的話 務必找那些國外的知名廠商 像是IG和OANDA等老牌交易商 才是比較安全的作法喔 我是白色鍊金術師Howard 如果你也喜歡我們的影片 記得訂閱並開啟小鈴鐺 我們下週五見.

Jason,外匯操盤大師班。。。

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你想不想素素看?特選蕈菇披薩 Truffle pizza|Fred吃上癮

蕈菇披薩

我們頻道唯一的素食是什麼 那個 大家都知道 他們常會說 你都是肉肉肉 你為什麼不做個素食的 我這個人就是接受挑戰 我今天教大家做個素食的PIZZA 我們先準備PIZZA皮的部分 我們先養菌 其實我現在都已經聞到那個菌的味道 小花你聞 術業有專攻 養一下之後我們就把粉什麼之類全部都倒進來 中筋跟高筋 鹽少許 加冰水 皮的部分讓Peter來顧 好不好 因為Peter他本身就是一個很細緻 很細膩的人 那我相信他會把它顧得很發 所以我要幹嘛 你來打麵糰 你會吧 都打那麼多次了 放進去打就好了啊 還有糖漿不好意思 攪拌一下Peter 讓它先攪完之後 放酵母 好差不多了 放酵母 你等到它變成一顆球的時候跟我說 好我們叫Peter把它拿起來 謝謝Peter哥 來我們裡面加點油 加油 Fred加油

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把它包起來 然後旁邊發酵一下 我們在等它發酵的同時阿 我們來做個醬 那我們馬鈴薯先蒸好 我們之前用的薯泥有沒有 來做一個白醬 來我們加一點點奶油 加點白胡椒 調味 我們會加一點點的cream cheese在裡面 好囉我們來打一下囉 你不乖 這都是蛋奶素的 你說要做到全素 我也是願意接受挑戰 接下來就是我們要來準備素食的食材了 這個東西不要跟我說是香灰罈喔 這顆是松露 新鮮的松露 你看多大顆 好再來 當然這個大家都知道了 本節目指定用鹽 合理齁 小花最愛 我們另外一個呢就是用 罐頭的松露 我們還是要講求一下 那個口感 另外一個當然是 我們最常用的松露醬 那松露醬呢我們等等就是會把它

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做在我們的白醬裡面 那這個部分當然就是小花喊停就是喊停 他不會喊停的 我的字典裡面沒有停阿 會不會太多 太多了啦 小花哥 花X宇你不喊停 花X宇 他不拍 班班你拍的到嗎 那我們現在要調味 所以當然就是用我們的松露鹽來調味啦 這不用你喊停 不然等下鹹死 麵皮的部分我們會把這個麵糰 把它這樣摺摺摺之後 變成一個圓形之後 我們壓平 然後再慢慢擀 擀成我們要的大小 那我們大小大概是8吋左右 在上麵之前呢我們可以先加一點點油 這松露油 是松露它的邊邊角角我們用不到 我們把它泡在橄欖油裡面 我們把玉米粉撒上去 這時候就把我們的醬 真正的芝麻糊 真正的芝麻糊 還笑 笑得出來

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我覺得它是不是太多啦 對齁 原來是你要外帶阿 對齁 我都忘了 這好了對不對 我們撒起司上去 那我再加另外一種 Buffalo 好啦我們這時候要加一點那個 又是松露 我們怎麼加都是松露 這一定好吃啦 我已經用第三顆 第五顆了 各位第五顆了 好啦 差不多可以了啦 再第六顆就真的有點太扯 這個它其實沒什麼鹹度 那講到鹹度我們要加什麼 對 松露鹽 唉呦我應該加點松露起司 這輩子沒有人用過這種東西吧 250度 大概10分鐘到15分鐘 它表皮起來就好了 這東西不會經過太久的烹煮 你才能 吃的到它的原味 好來 我要拿出來囉 天啊這也太漂亮了吧 我跟你講這就是報應真的 報應 就是上天給我們的懲罰 好啦重點來了 獅子王

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這時候下是最好的啦 看到現在的人已經不是關掉就是退頻 沒關係 有在看的我還是要告訴你們 這時候它有點熱度才下去 是最香的 蓋滿蓋好 刨松露刨到手痠耶 這什麼東西啊 好啦我們以後不吃了啦 對不起啦 說實話 好松露 其實很香 真的很香 你咬進去真的就是 錢 不開玩笑 一口不知道多少錢 我已經沒辦法算了 這一口我不知道怎麼算 這應該是目前為止我廚師生涯裡面 最荒謬的一道菜 自己拿啦 千層餅 怎麼這樣給 太松露了吧.

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【夢幻廚房在我家】義式薄披薩麵團製作,手工薄脆披薩ㄧ次就學會

義式薄披薩

===字幕由 subtitle.pcjob.com.tw 製作=== 義式薄脆pizza麵糰製作 pizza,最重要的就是餅皮 今天做的是薄脆披薩 如果大家喜歡吃這種麵皮 發得像麵包的口感 就是屬於偏美式的披薩 我今天示範的是 偏義大利拿坡里的薄脆披薩 它的規定蠻嚴苛的 有些標準沒有達到的 義大利人是不允許 叫作正統的拿坡里披薩 在家吃,很彈性 而且我覺得其實吃起來口感 跟正統披薩相比 我並不覺得有太大的差異 所以我覺得沒有關係,大家很彈性 那我們來簡單的介紹一下 正統的拿坡里披薩 其實有些東西都不能加 比如說牛奶 雞蛋 或者是油類 正統作法,是不加的 正統的拿坡里披薩 只有四樣東西,就是 麵粉,酵母,鹽還有水 我們稍微的做一些改良 讓自己在家做更方便,口感更好吃 高筋麵粉 90公克 低筋麵粉 90公克 酵母粉的部分 速發酵母3公克

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低糖的速發酵母,燕子牌 家裡如果有備用,你可以用 低糖的酵母 如果你是一般的也沒有問題 我試過,一樣可以成功 20公克的油 3公克的鹽 清水,如果你想要牛奶也可以 90公克的牛奶 其實很好記 90,90,90 所有的麵糰 揉合出來以後 這個麵糰可以做28公分大小的薄脆披薩 做兩個圓形 也可以做任何其他的形狀 油的部分 簡單的介紹一下 這個是我蠻推薦的酪梨油 今天用的是羅勒口味的酪梨油 義式料理的香料 裡面就有羅勒 就是所謂的Basil 羅勒的氣味本來就很適合義式料理 把它融合在麵皮裡面 有淡淡的羅勒香 非常的適合 你用原味的油 或者是用橄欖油 也非常適合 我多準備一份90公克的全麥麵粉 因為全麥麵粉筋度很低 如果喜歡比較健康的口感的朋友

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你可以一半用高筋麵粉 總共是一份的量 低筋麵粉改成全麥麵粉 可以吃到更多的纖維質 我示範兩種揉麵的方式 手,是最基本的 今天的第一個,用麵包機示範給大家看 再來,我會用美善品再做另外一份 因為我發現 訂閱我頻道的,有蠻多朋友 他們使用美善品的,都會希望我 能夠為操作一下美善品 第一團的麵 用大家常用的麵包機 來幫我們揉 不要忘記 很多人會忘了葉片的部分 一定要裝上去 先把水加進去裡面 感覺上麵糰是乾燥的 因為要薄脆 不可以太濕 把剩下的兩種麵粉都放下去 剛剛應該把酵母先放進去 沒關係 現在先放酵母 讓酵母跟水先做結合 兩種麵粉 高筋,低筋都放下去 最後揉成麵糰了再加油 這個是鹽 讓鹽跟酵母不要立刻碰在一起

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但是實際上 當酵母已經跟水做結合 或者是跟麵粉已經開始作用了以後 再讓它加鹽,就沒有關係 會增加麵粉的筋度 麵糰的筋度 這台Panasonic,應該很多人都有 這台有Pizza麵糰的功能 不要選Pizza麵糰的功能 我只是要把它揉成團 所以用麵糰的功能即可 讓它揉到呈現比較光滑的狀態,就可以了 很怕旁邊會沾到麵粉,沒辦法 你可以用刮勺,幫忙它一下 基本上,會蠻乾淨的 已經是塊狀了 這是非常正常的 因為水分不是那麼的高 披薩麵糰已經成為這樣 這樣比較乾燥的 然後已經成糰,都不是粉了 這樣就好了 不要覺得這樣很奇怪 這是非常正常的 因為這個麵糰水份不高 我們要它脆口 水份一定不能高

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水份高,雖然好操作 但是麵糰的口感,整個都沒有了 要加上另外一樣東西 再讓它繼續揉一下 就是油 放進20公克的油 你要用橄欖油 或是任何的液態油,都可以 有的人想要用butter,牛油 也都沒有問題 讓它再揉一下 現在已經打了5-6分鐘 按一下取消 它就停了 這時候可以把麵糰取出來 麵糰已經變得非常的柔軟 狀態已經蠻好的麵糰 如果你需要再手揉一下 也沒有問題 可以再搓揉麵糰一下 大概好了,我們就收成一個圓形 做麵包的狀態 把它收在底部 不是完全非常的光滑,沒有關係 個人習慣 我會把麵糰放到冰箱冷藏室 用低溫冷藏發酵的方式 因為等一下我剛好有事情 所有麵糰已經收成一個圓形 你不要看它這麼小 其實這是兩個28公分薄脆披薩的大小 我習慣放到冰箱冷藏室

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做低溫的發酵 可以在盒子底部抹一層油 薄薄的一層就好 是怕麵糰有點沾黏 就可以直接放進來 在室溫放置30-60分鐘之後 再把它移到冰箱冷藏室 至少8-10個小時 再來操作 那我試過,最多放在冷藏室兩天 如果超過48小時 超過了兩天 揉好以後,放到冷凍庫 就一份一份的 比如說這個麵糰可以做兩個 我就把它弄成兩份的麵糰 直接放在塑膠袋中 一份一份的放在冷凍庫裡 要使用的時候 再拿到冷藏室回溫 那這樣就可以了 另外一部分的朋友 可能你是用美善品來操作 那也是可以 揉麵的效果非常好 倒入90公克的水 如果想要牛奶的可以用牛奶 水放好以後,放入酵母 這一團麵粉 低筋麵粉的部分 我用全麥麵粉代替 放下去 高筋麵粉90公克 如果,鹽你要再少一點 也沒有問題 我放3公克 那你放一小搓 抓一小搓,意思一下也可以 先蓋上蓋子 這時候不要加油

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先來揉麵 可以設定37度的溫度 但是我想不用了 我們設定30秒的時間 速度4 讓所有的麵糰混合在一起 30秒,速度4 已經完成 這時候裡面是碎碎的 不用打開 直接把油混進去 設定兩分鐘的時間 我們讓它變成揉麵鍵 啟動 在揉麵的過程中加入油 你看到的狀況 可能會覺得,這是不是沒有成功 不是沒有成功 正常的,大家看 麵糰變成一顆一顆的球狀 其實沒有關係 因為這個麵糰,水比較乾燥 當你把這些球狀的東西,揉合在一起了以後 它完全成行了 你看 你只需要把它全部聚集在一起 全麥粉的部分 比一般麵粉再更低的含水量 就會造成這樣的狀況 要用一個更簡單的方法 我這個是揉麵板 我們就直接把它打開來 打開來以後 讓刀掉下去 這個就簡單了 把它們全部黏乾淨 一滴也不要浪費 我們把所有的粉,麵 都放在這

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那在刀子上有一些些 很簡單,就可以拿下來了 大家可以看到麵糰有些碎碎的 沒有關係 我們稍微揉一下它,即可 很好玩的 其實用手工做,很簡單 尤其是餅皮的部分 老實講,因為它不大 所以我們在揉麵的時候 你用身體 就像按摩一樣 你按摩不要受傷 就是把身體的重量壓下去 而不是用手腕的力量 用手腕的力量,也會受傷 手腕容易得腕隧道症候群 所以大家用身體的力量 壓下去就好 其實它已經很光滑了 我們就把它收 這時候 我習慣一定要放到冰箱冷藏室 做低溫冷藏的發酵 你可以收成一團 可以放在塑膠袋 或者是保鮮盒裡 要記得,這一團 是兩個28公分的披薩 不要忘了 明明是一樣多份量的水份跟麵粉 但是為什麼這兩團麵糰的柔軟度 有明顯的差異呢 如果你使用全麥麵糰的話 其實可以再增加水 但是我想我不需要 因為我喜歡吃非常脆口的 所以我覺得它只要能夠成團,就可以了 像這一團,明顯軟很多

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讓麵糰在常溫靜置30分鐘到一個小時 先做初步的發酵之後 我就放到冰箱冷藏室 做比較長時間的發酵 低溫冷藏發酵 現在就立刻想要開始操作 你不想等這麼久的時間 我們必須要把它移到一個35度左右的環境當中 那怎麼樣製造一個35度環境 如果你有發酵箱 當然最好 它可以幫你定溫 如果你真的沒有 我建議你,準備一杯熱水 80-90度,都可以 不用到滾水 放到一個密閉的箱子中 保麗龍的箱子 或者是烤箱,微波爐 都不要啟用 我們運用它微波爐,烤箱的箱子空間 放一杯熱水 然後再把整盒(不用蓋蓋子) 你就把整盒跟一杯的熱水 放到沒有啟動的烤箱和微波爐當中 發酵兩個小時左右的時間 等到漲大後的麵糰 再來擀平,操作它 好,先等它發酵囉.

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一種麵糰搞定 2 種厚薄披薩食譜【秒變廚神】在家極速做餐廳等級的薄餅 5 Minutes Crispy Pizza Quick & Easy Recipe

5分鐘披薩

點開播放器的“字幕”>“關閉”就可以看到中文字幕 自製披薩5分鐘麵團 1麵團2種厚度 我用自製的番茄醬做比薩。食譜在我的博客上 將所有餡料切成小方塊。不要把它切得太小 拍幹所有蔬菜 如果餡料潮濕,比薩味道不好 準備40°C的溫水 倒進一個大碗裡 即食酵母粉 Demerara原蔗糖 攪拌混合 茶花油 喜馬拉雅鹽 有機麵包粉 結合乾濕成分 揉成麵團 在桌上揉麵團3〜4分鐘 擊敗直到順利 不必太有彈性 製作厚薄的比薩餅皮,分為2個。

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薄薄的比薩餅皮,分為3個。 滾圓 細圓 如果不立即烘烤,將外殼轉移到塑料上 在冰箱中放置1天。凍結1個月 在室溫下解凍10分鐘,使麵團變涼 除霜需要更長的時間 薄皮夏威夷披薩 預熱烤箱和鑄鐵煎鍋250°C 30分鐘 準備餡料〜菠蘿塊,帕爾馬火腿,玉米粒 捲起比薩餅皮的邊緣 披薩看起來更漂亮 均勻塗抹自製番茄醬 邊緣留空 撒上所需的澆頭。配上切碎的馬蘇里拉奶酪 戴上烤箱手套,以保護您的雙手鑄鐵煎鍋的灼熱。

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從烤箱中取出鑄鐵煎鍋 用烤盤快速放在披薩上 注意煎鍋很燙!請勿用手觸摸 在250°C的熱烤箱中烘烤大約6〜8分鐘 直到奶酪融化,起泡並變成金黃色 服務 厚皮蔬菜比薩 櫻桃番茄,棕色蘑菇,西葫蘆,甜椒,蘆筍 繞成一圈 捲起邊緣 用濕布蓋上。靜置1小時(室溫28°C) 預熱烤箱和鑄鐵煎鍋250°C 拿走衣服 麵團變稠 轉移到烤盤上 在比薩麵團上挖小孔 番茄醬均勻塗抹 撒上所需的澆頭。

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配上切碎的馬蘇里拉奶酪 快速轉移到預熱的鑄鐵煎鍋 看著我們的手 在250°C的熱烤箱中烘烤大約10〜12分鐘 披薩麵團與預熱的表面接觸 麵團中的水分水分立即變乾 脆脆的質地 我的煎鍋26厘米.

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【小穎美食】披薩別出去買了,教你懶人做法,不和麵,10分鐘出鍋,比買的還香

披薩DIY

大家好,我是小瑩,今天我將與您分享簡單的早餐 首先,將四個雞蛋放入碗中,攪拌 一樣 三片麵包或麵包卷, 然後把麵包切成小塊 放在盤子上使用 待會再切辣椒 將紅切成小塊,然後將紅辣椒切成小塊 然後將兩個香腸切成薄片並將其放置 在盤子上供以後使用 將雞蛋液倒入麵包中 攪拌均勻 然後把黃油倒進鍋裡

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現在炒 添加番茄醬或您最喜歡的醬 然後撒上磨碎的奶酪 和玉米粒 還有辣椒粉和香腸 和紅辣椒 然後撒上磨碎的奶酪 使用最低的熱量 奶酪已經融化了 準備好美味的切比薩 披薩切成小塊 底部的比薩非常脆 自製披薩比披薩店的味道更好 食譜很簡單,只需十分鐘 配料不到十元,而且很便宜 如果您喜歡這種食物,可以嘗試做飯 如果您喜歡我的視頻,請訂閱我,謝謝您的支持.

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海鮮芝心披薩,重現我懷念的必勝客口味 / Seafood Stuffed Crust Pizza, Pizza Hut Copycat

海鮮芝心披薩

Hi~大家好 歡迎來到巧兒灶咖 我是巧兒 今天要跟你分享手撕餐包的食譜 而且是手揉版 不用機器哦 每次我分享麵包食譜 就會有人留言說 啊!這個食譜不可以手揉 或是可不可以分享手揉食譜的方式 今天呢就是要跟你詳細分享 我個人習慣手揉麵包的方法我個人習慣手揉麵包的方法 然後不會因為手揉的關係 就故意把食譜的分量做的很小 我們的麵粉啊 今天有超過400克 所以其實跟一般機器手揉麵的分量是差不多的 那待會呢 在手揉麵包的一些方式跟步驟 是我個人覺得 它是一款很有效率 然後很省力 然後不會揉的很累滿身大汗 最重要是 不會傷到我們手腕的方式 因為我聽過很多朋友跟我說

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他們就是揉麵包揉到手腕受傷 所以這一點要請大家要特別的注意 那我們就開始吧 把牛奶微波30秒 溫溫的牛奶可以幫助喚醒酵母 在攪拌盆內加入中筋麵粉 高活性幹酵母 糖、鹽 跟溫牛奶 還有一顆雞蛋 就是除了黃油之外所有材料都加入 用刮刀混合均勻 主要是為了讓我們酵母均勻分配 今天分享的手揉方式呢 是當天可以完成的直接法 手揉方式有很多種 有些會習慣冷藏發酵一整個晚上 像是在做免揉麵包一樣 當然也是可以 只是時間會比較長 今天的揉麵方式呢 是當天可以完成的 而且不會揉得很累 這個揉麵的關鍵技巧 就是一個概念 divide and conquer 將麵團一一分割

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再一一擊破 因為揉一整個麵團一定很吃力 但是揉1/4個麵團 不管你是男生女生 手大手小 一定可以游刃有餘 一開始麵團很粘 揉起來最困難 把它分成1/4個 一個一個的揉 揉的方式呢 是直接往前像在洗衣服一樣 如果你是女生 一定很熟悉啦 因為我們常常在手洗內衣 反正呢 反正就是往前揉 在拉回來就對了 每一個麵團呢我大概會揉20-30下左右 揉完就接下一個 整體重複兩次 一一擊破後在一統江山 把麵團匯集在一起 一起揉麵 確認整體的材料都分配均勻 這時候呢可以加一點點手粉 但是呢不要因為麵團很粘就狂加手粉 容易造成改變配方的比例 然後導致麵團變乾 所以要盡量避免加太多手粉 下個階段的揉麵方式 是左右推手 利用身體的力氣 不光光只有手臂 把麵團呢 往左右來回推動 不只是你的慣用手出力 左右的肌肉都會平衡練到

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這個階段大概揉麵5分鐘 就可以來確認麵團的筋性了 可以拉出初步的薄膜 不用太大沒關係 將麵團呢 盡量延展 然後把它整理呈一個圓形 底部收好 在桌上靜置 讓麵團「自我水解」25~30分產生筋性 這期間黃油放到室溫軟化到手指可以按下去的狀態 25分鐘之後 你可以注意到麵團呢 會更有光澤、不粘手了 將麵團拍平延展開來 軟化的黃油切小塊平均分佈 用麵團把它們包覆在中間 再度使出第一招 divide and conquer 將麵團切成兩半 用一開始直線揉麵的方式 加入黃油之後呢 麵團會再度變粘手 這個是正常的 那你可以用刮板 輔助你把粘在桌面的麵團收回來 每一個呢 大概也是揉20~30下 即使你有攪拌機的巧手們 我也很推薦偶爾可以嘗試一下手揉麵團哦 用手揉雖然會比較累一點點

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但是麵團的溫度不容易升高 可以展現麵粉最大的風味 也是一個很好的機會 讓你比較看看 到底是機器打的比較好吃 還是你親手揉的比較好吃 我相信付出絕對是有所得的 來到最後咯 把兩個麵團再度團圓 用左右推手的方式揉麵 哦! 要避免粘手啊 還有一個小訣竅可以跟你分享 就是麵團不要在同一隻手停留太久 很快的換手 麵團就可以在兩手之間滾動 如果真的很粘的話 灑一點手粉也是ok的啦 最後階段呢 大概會要揉5分鐘左右 你可能這時候已經有點喘 有點累 沒關係 加油加油 最後一哩路了 這款餐包不用揉到很出筋 因為我們追求的口感啊 是非常非常鬆軟 而不是QQ的 所以呢

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可以揉出拉到有初步的薄膜 像這樣就可以了 揉好之後呢 麵團最後整理呈圓形 剛剛的攪拌盆 噴上一點油 避免沾粘 收口處朝下 要來做基本發酵咯 以30度 發酵1個小時 在中途半小時的時候呢 把麵團拿出來 我們來做翻面 翻面的好處是幫助酵母換氣 增加筋性 翻面的手法 就是盡量的把麵團延長 幫助麵筋網絡形成 所以呢 好像在折棉被一樣 把麵團折成一個小枕頭的樣子 繼續發酵 剩下的30分鐘 在烤盤內墊烘培紙 一定要記得墊哦 不然麵團可能會粘住 不好出爐 我的烤盤大小是33 x 24cm 給你參考 將發酵好的麵團取出 分割成50克一個 今天這個食譜原始的分量呢 可以做15個 那讓餐包每個做起來看上去很整齊的訣竅呢 就是記得要秤一下 一一的把麵團稍微拍一拍排氣 然後通過桌面的摩擦力

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把它滾圓 滾圓的底部朝下 將麵團整齊排列 準備來做二次發酵咯 以35度發酵約1個小時 發酵完會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的麵團 看上去是不是很可愛啊 入爐前 記得在麵團上擦上蛋液 以190度烤20分鐘 最後5分鐘 可以看上色的狀況呢 決定要不要降溫到170度 現在入秋天氣涼涼的 杯狗最喜歡曬太陽了 曬得很舒服 耶~準備出爐咯 一整排金黃色的小餐包 是不是看上去超迷人的 出爐記得趕快放涼 不然呢 麵包會皺 趁熱刷上融化的黃油 刷完小餐包會亮晶晶的 而且充滿黃油香 美味程度加倍 記得不能省略哦 手撕餐包的口感非常非常鬆軟 然後吃起來略帶有鹹味 然後充滿黃油香 超級好吃 真的 是我吃過最好吃的餐包了 給大家看看 這款餐包充滿空氣感 非常有彈性的質地 今天呢 要跟大家介紹不同的餐包吃法 最經典的方式呢 就是趁餐包熱熱的時候 塗上一點黃油 然後加上一點果醬 這個搭配超邪惡的我一次可以吃下兩個 那接下來呢 來做我們的鮮黃油餡 糖粉、酸奶油、鮮黃油 加入打發

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打到可以拉起來有尖角 就可以了 鹹的口味呢 有火腿跟小熱狗 烤盤呢 稍微預熱 接下來是小餐包夾餡的吃法 沿著對角線斜斜的切開 但不要完全切斷 塗上一點甜味 然後很好吃的台式蛋黃醬 第一個口味放入生菜 加入火腿 灑上一點黑胡椒 第2種口味一樣塗上蛋黃醬 然後夾入小熱狗 當然要配上一點西紅柿醬啦 最後用甜品收尾 剛剛打好的酸奶油鮮黃油餡 放入對半的草莓 草莓鮮黃油夾心完成 小當家跟我說 這是他最懷念的小餐包 小時候呢只要去外婆家 外婆都會這樣準備小餐包配火腿跟生菜 給他當早餐 這一次的黃油小餐包的美味 讓我們兩個每次出爐都會瞬間吃掉好幾個 非常的邪惡 從鹹的口味開始

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最後用冰冰的草莓鮮黃油夾心收尾 以上就是手撕黃油小餐包手揉版本的分享 通過呢 分享我習慣的手揉方式 希望可以讓你做麵包更輕鬆 這次因為製作過程聲音很舒服 所以我另外有出了沒有旁白 單純ASMR版本 推薦你再看一次 非常療愈哦 如果你喜歡這次的視頻 記得按贊加分享 然後留言跟我說 你覺得這個手揉的方式 是不是更有效率呢 期待你的試做 我是巧兒 下次見咯 Ciao!.

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披萨做法 Pizza Margherita, Cheese Pizza and Steak Pizza

大家好,我是小高姐,今天我們來做披薩 先和麵吧 中筋麵粉, 鹽 橄欖油 用溫水把酵母化開,這個酵母的用量不是很多 加入酵母水 和成一個稍微偏軟一點的麵團 發酵之後它會變得更軟 休息20分鐘,回來揉麵 揉到表面光滑。也就幾分鐘的樣子 你可以多加一點酵母,一兩個小時之後, 發起來就可以做pizza 那樣餅皮吃起來軟軟的,香香的 有點像普通麵包的感覺 點一點橄欖油。

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披薩的做法。

室溫發酵24小時 我家的溫度是21攝氏度 室溫長時間發酵,面會酸,聞起來會有酒味 是很重的老面味道 如果你是想要介於這兩個之間的口味 就把麵團放到冰箱裡隔夜發酵 第二天的麵團是這個樣子的 大概揉一下 然後分成四個小麵團 拉出光面 放到烤盤裡,繼續發酵2個小時 2個小時之後呢,它變大了一些 取一個麵團 用四個手指頭和大拇指均勻的拉這個麵團的邊緣 中間的部分,因為有重力,自然就拉開了 你可以這麼一直拉,把它拉成你想要的大小 或者你可以用兩個手交替的甩它 會更快,更均勻一些 如果用擀麵杖把它擀開的話 那個氣泡就會被擀出去了。

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放到紙上,稍微調整一下 我今天做三個口味的披薩 第一是傳統披薩 西紅柿用罐頭裝的 就是去皮的西紅柿,其他啥也沒有,把它打碎就行 不建議你用超市新鮮的西紅柿 如果不在季節的話,你很難買到味道比較好的 而且這個披薩又全是靠西紅柿來提味。 撒一點點鹽 放上我們昨天做的奶酪 新鮮的羅勒 Parmesan cheese, 一種比較硬質的奶酪 味道比較重一些,用它來提味 最後撒一點橄欖油 放到紙上烤,比給下面撒玉米粉方便很多 你盡量不要把它放到冷的烤盤上烤 因為奶酪是熟的,如果熱量是從上面,通過奶酪到達麵團的話 那麼等麵團烤熟了,奶酪就糊了 但是如果你是降低溫度 那麼烤時間會太長 面皮喪失水分,就會很硬 所以烤披薩,熱量一定是從下面到達麵團 而且要把它迅速烤熟 通常用到的方法是披薩石頭 發酵差不多的時候,就把石頭放到烤箱裡預熱 用烤箱的最高溫度 我家是288攝氏度/或者550華氏度。

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溫度到達後放入披薩烤5-6分鐘 然後開啟烤炙功能烤一分鐘 烤披薩溫度比較高,多烤一分鐘會糊的很厲害 所以最好在烤箱旁邊盯著 我們要的是這種面皮上有一些斑斑點點的深焦黃色 不要擔心面皮鼓起了的地方會烤糊 那個輕輕一撕就掉了 面皮上這些焦焦的斑點,更能夠增加它的香味。 很多人都會跟會你說,這個披薩的麵團很重要,很重要 但是比麵團更重要的是它的烤炙方法。

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第二個我們做小朋友喜歡吃的奶酪披薩 我其實更喜歡用做意大利面的醬 這個醬小朋友很喜歡 而且平時還可以做意麵 這個是買來的奶酪 你可以全部用白的馬蘇里拉奶酪 或者也可以加一點桔黃色的切達奶酪提味 然後上面可以放你喜歡的如何蔬菜和配料 另外一點,食材盡量提前從冰箱裡拿出來回溫後再來操作 最後給大家看看我的殺手披薩 先準備一點牛排 不需要切的太薄 生抽和黑胡椒入味 稍微醃一會 用鹽也可以,生抽味道更香一點。 先抹一點橄欖油 然後是藍紋奶酪 你現在明白什麼叫它殺手組合了 因為用的藍奶酪 你懂的...

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然後放上牛肉 泡椒 同樣的方法烤 出爐之後,點一點balsamic vinegar, 就是甜醋 藍奶酪,牛排,泡椒和甜醋 都是很香,而且是後味非常濃郁的食材 好像不在一個重量級,就不能同台比賽一樣 你想不想嘗試一下呢 哦對了,給你看看這個披薩的餅皮 外面是很焦酥的,裡面卻是非常柔軟 謝謝大家收看,我是小高姐,我們下集再見.

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2021-03-13(六):馬特量化機器人,電子帳單收益

馬特量化機器人

如有任何操作,參數設定的問題,歡迎跟廣利Q&A

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美食台 | 台灣小哥的鳳梨酥,夠土夠傳統!

我是Ian 台灣人 鳳梨酥是台灣很受歡迎的伴手禮之一 今天我做的這款土鳳梨酥比較原汁原味 只用純鳳梨餡 吃起來口味香濃 甜中帶酸 清爽開胃 先來做鳳梨餡 切塊的帶芯去皮鳳梨 放入料理機攪碎 取出 用紗布擠乾水分 取一口平底鍋 放入鳳梨碎 小火煸炒 注意不要炒焦 待湯汁基本收乾再倒入桂花蜜 擠入少許檸檬汁 再加入奶油繼續翻炒防止糊底 用鏟子翻動,不再黏連 待餡料變成深黃色 並且有明顯拉絲

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鳳梨餡就做好了 接下來做酥皮 低筋麵粉篩入碗中 加入杏仁粉 奶粉 和鹽 拌勻備用 取一只小碗 倒入蛋黃和淡奶油 拌勻成蛋奶液備用 室溫軟化的奶油篩入糖粉 拌勻至發白 分次加入蛋奶液 繼續拌勻 倒入混合麵粉 翻拌均勻成光滑麵團 蓋上保鮮膜冷藏1小時 酥皮就做好了 接下來包餡料 在面板先撒一層麵粉 放上麵團 用刮板分割成20克左右的小劑子 揉搓成球 取一個劑子放入掌心壓扁 包15克鳳梨餡 一邊轉動一邊收口 將包好餡料的麵團放入方形模具 一手按住模具邊緣 一手用力按壓麵團使其緊貼盤面 然後連模具一起放入烤盤

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烤箱預熱170度 放入鳳梨酥烤15分鐘左右 中途可以取出,用鏟刀連模具一起翻面 翻面的速度需要快一點防止模具脫落 再繼續烤5~10分鐘上色 取出烤盤 稍稍放涼後脫模 酥香味濃的鳳梨酥就做好了 一般我們會選用台灣的金鑽鳳梨 因為它外皮比較金黃 口感比較香濃 而且比較清甜 炒製餡料的時候 我們會加一點檸檬來提升一點酸度 然後來平衡這個甜的味道 選用一般的鳳梨也是可以使用的 鳳梨芯主要是可以讓餡料的肉口感更紮實 可以咬到絲的感覺 桂花蜜主要是可以讓口感更清甜 比較喜歡吃甜的話,也可以多加一些 一般酥皮和內餡的比例是4︰3 皮是4

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內餡是3 今天我們做的是一個傳統鳳梨酥的做法 如果再加入一些搗碎的鹹蛋黃 它就是一個台灣非常地道的甜點 叫鳳凰酥 一般鳳梨酥要盡量防止受潮 正常情況下可以放3~5天 如果放到冰箱裡冷藏 可以放到7天左右.

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角落生物鳳梨酥 | Sumikko Gurashi Pineapple Cake

打散室溫牛油 篩入糖粉 用電動打蛋器打至略為發白狀態 加入蛋液 篩入低筋麵粉,奶粉 加入適量的鹽 翻拌均匀壓成團 麵團分割調色 加入適量巧古力粉 加入適量草莓粉 加入適量蝶豆花粉 加入白色色素 加入適量的抹茶粉 這裏是我們需要用到的顏色麵團 詳細分量會放在資訊欄中 蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時

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取出鳳梨餡分15g一個 滾圓放一旁備用 取出冷藏過的餅皮 包入鳳梨餡 放入餅乾模具中輕輕壓平 填滿整個模具 壓出紋理 挑出需要更換顏色的部分 放上相對應顏色的麵團 再用壓模輕輕壓出紋理 脫模 邊上多餘的部分去掉 用同樣的方法 完成其他幾個卡通圖案造型 烤箱150° 20~25分鐘 剛出爐會有點膨脹 冷卻後會變平整 完成了,來嘗嘗看~!

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要掰開啦~~~ 滿滿的鳳梨餡 喜歡我的影片 請訂閲 分享 點讚 開啓小鈴鐺 我們下次再見^^.

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[Eng Sub]土凤梨酥 Pineapple Cake【曼食慢语第109集】

大家好,歡迎收看這集Amanda Tastes。 今天,我將向您展示《中華風味美食台灣版》第10集中的另一道菜,這是道地道的菠蘿蛋糕。 所謂的正宗菠蘿蛋糕,是指它是由台灣的菠蘿製成的。 真實的可能具有不同的質感 從商店裡的那些。因為那些菠蘿蛋糕裡面有一半的冬瓜。 儘管有些人可能無法使用真正的台灣菠蘿,但在餡料中僅使用普通菠蘿也會帶來很好的風味。 餡料包括菠蘿,細砂糖和麥芽糖漿。

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首先,準備菠蘿。 首先切掉多葉的頂部,以便您可以將菠蘿握在手中。 從側面切開皮膚。 用小刀沿那褐色的多刺的眼睛雕刻 沿著對角棕色眼睛線雕刻一個V形凹槽,然後您可以輕鬆地去除那些眼睛。 現在將果實縱向切成四等分。 沿每個四分之一切塊,以去除木本芯。 您需要單獨烹飪它們,因為核心更硬,水果更嫩。 將水果切成薄片。 然後將它們切成條。 切碎。 木質核心也是如此。首先切片,切成條。 然後切成小塊。 核心部分不僅很硬,而且有很多纖維,所以切得越薄越好。

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如果您有食物處理器,則可以用機器打敗。同樣,分別打敗水果和核心。 將這些水果放在一起,放入鍋中,用高火煮。 加入細砂糖。 等糖溶解後,菠蘿汁就會從水果中散發出來,將熱量調高以減少混合。 繼續烹飪直到水果變得半透明且粘稠,並且鍋中沒有多餘的果汁,是時候添加麥芽糖糖漿了。 在室溫下,麥芽糖漿為固體。因此,在將其添加到鍋中之前,先將麥芽糖漿在微波爐中預熱幾秒鐘。 麥芽糖糖漿加入後,調低熱量。 繼續烹飪以減少水果汁。 確保熱量較低,並不斷攪拌,否則混合物會燃燒。

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密切注意混合物,繼續烹飪,直到向上翻轉時混合物變淡為止,這是一個信號,告訴您“混合物已經存在”。 再煮幾分鐘,直到看到混合物變成焦糖色並變稠,然後該從火上移開了。 將菠蘿填充在盤子中,然後冷卻。 您會看到平底鍋底部還有一些菠蘿混合物,請不要丟棄它們。倒入熱水,煮沸。 添加一個紅茶袋,過濾,然後在冰箱中冷卻,在那裡您會得到非常不錯的冷菠蘿紅茶。 現在讓我們做外殼。您將需要蛋糕粉,黃油,細砂糖,打蛋和奶粉。 加少許鹽。 首先將奶粉和蛋糕粉混合。 加入少許鹽,然後過濾混合物。奶粉使外皮具有良好的乳狀味道,並且會使外皮更脆。

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它是可選的。如果沒有,只需使用等量的蛋糕粉即可。 現在,打敗黃油。 您將需要在室溫下將黃油軟化。 將其放入立式攪拌機中,以中速至高速攪拌一會兒。 當黃油變淺時,加入細砂糖。 保持中速到高速跳動約2-3分鐘。 偶爾刮下碗。 繼續攪拌直到黃油翻倍,變得非常蒼白,然後加入打好的雞蛋。 像做黃油池塘蛋糕一樣繼續前進,並確保將打好的雞蛋充分摻入黃油中。黃油蛋混合物應先分離,然後逐漸融合在一起,變得光滑而乳脂狀。 將速度調低,然後將麵粉混合物一點一點地倒入碗中。 加入所有麵粉後,請關閉電源,不要過度攪拌混合物。 用刮鏟折疊直到看不到干麵粉為止。 現在完成了外部地殼麵團。但不要立即使用它,而要用一塊保鮮膜包起來。 將其放在冰箱中冷卻。 現在,麵團仍然很粘手,因此我們將其冷卻下來,以便以後加工。

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因此,現在菠蘿果醬餡已完全冷卻,並且仍然非常柔軟。將它們分成20等份。 我的菠蘿果醬餡料總計約300克,我要製作20個菠蘿蛋糕,因此每個餡料15克菠蘿果醬。 如果您有廚房秤,則可以一一稱量餡料。 用兩把湯匙幫助您將盤子中的每一部分都撈出來,每份重約15克。 盡量做到準確而精確,這樣一來,您最終將獲得相等的蛋糕。 現在,將餡料放入冰箱30分鐘。 讓它們冷卻並變硬,以便稍後將它們包裹在地殼中。 現在將它們冷卻,將其捲成小填充球。 將麵粉輕輕撒在它們上。 並保持填充球彼此分離。 不要忘記你的麵團現在在冰箱裡。注意時間,不要將其冷卻太長時間,否則麵團會變硬。 它應該摸起來柔軟,但不會很粘。 如果是粘性的,請使其冷卻幾分鐘。

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將麵團分成兩半。 將每個部分捲成長條。 將每個部分分成十等份,這樣一來,您總共就有20個,與餡料量相同。 握住一隻手,滾成一個球,然後用手掌將其向下壓。 將菠蘿餡料球放在上面。用拇指設置填充物,然後輕輕將拇指和食指之間的部分邊緣收攏,然後將其向上拉。當您快完成操作時,請用手滾動邊緣。 這可以幫助您拉起邊緣,然後可以密封蛋糕。 因此,重複此過程以密封每個蛋糕內的餡料。盡量使蛋糕的外皮均勻,並且不要弄碎外皮。 如果您的手是溫暖的,麵團將再次變粘,只用麵粉就可以了。 現在我們完成每個蛋糕的包裝,將烤箱預熱至170C / 338F。 在此之前,讓我們先塑造它們。 在櫃檯上撒些麵粉。從蛋糕的兩側按。像這樣像中國象棋一樣,用您的手將其滾動以形成均勻,漂亮的形狀。 對於商店中的那些菠蘿蛋糕,它們是用蛋糕錫烤製的,因此它們的大小和形狀均勻。 我們正在家裡做,所以我們可以跳過錫罐,並用雙手去做。

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將菠蘿蛋糕放在烤盤上,然後放入烤箱中,以170C / 338 F的溫度烘烤10個。 10分鐘後,翻轉。 要非常溫柔。現在它們非常脆弱,因此您可以使用兩個鏟子來幫助您。 現在,我們完成了對每個容器的翻轉,然後將它們放回烤箱,在170C / 338F下再烘烤5-8分鐘。因此,您總共需要15-18分鐘。 一旦兩邊都變成金黃色,它們就準備好了。 首先將它們冷卻,然後密封保存。 第二天,您會看到外殼變得有點油膩,而且非常酥脆且呈片狀。 菠蘿蛋糕現在嘗起來最好。僅使用菠蘿作為餡料,您可以在其中看到一些蜜餞的牙線。 菠蘿富含纖維,所以里面有非常漂亮的水果果醬。 蛋糕中有些酸,充滿濃郁的風味。

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口味是真實的,絕對不同於商店中的口味。 與里面裝有冬瓜和菠蘿的菠蘿蛋糕相比,真正的菠蘿蛋糕具有更多的果味和更好的質感。 希望您可以在家中嘗試這款台灣甜點。 如果您喜歡我的節目,請給我個贊,並訂閱我的頻道。您也可以通過掃描此QR碼關注我的微博和微信。 最後,感謝您的收看,下週見。.

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《Tinrry下午茶》教你做凤梨酥

大家好,我是Tinrry 今天我們要一起做菠蘿蛋糕 首先,讓我們看看成分是什麼 菠蘿蛋糕由兩部分組成:餡料和果皮 傳統菠蘿餡主要是壁球 但是今天我只會用菠蘿做餡料 餡料將包括菠蘿 糖水 細砂糖 無鹽黃油 和檸檬 地殼上會有無鹽黃油 糖 蛋 鹽 低筋麵粉 杏仁粉 和奶粉 蛋糕皮餡無鹽黃油:100g去皮的菠蘿:1水果(900g)糖:30g澱粉糖漿:100g鹽:1g細糖:50g雞蛋:1水果(45g)檸檬汁:15g奶粉:25g無鹽黃油:10g低麵筋粉:120g杏仁粉:50g注意:以上用量通常用於5cm長,3.8cm高,1.7cm高。

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使用與上述相同尺寸的模具可製作約20個蛋糕,殼與蛋糕的比例為18克和12克 讓我們開始做蛋糕 不管是菠蘿還是菠蘿,都要做菠蘿煎餅 剝皮後 可以直接使用,也可以用作菠蘿蛋糕 菠蘿都是我買的 您可以要求賣家為您剝皮 如果買了,就得自己去皮 然後把菠蘿洗乾淨 切成4部分 我們把菠蘿切成四個部分 切掉中肋 因為肌腱和菠蘿不是同一回事 所以我們要處理菠蘿的筋 分離菠蘿和肌腱 然後我們將切成許多小塊的肋骨 因為這個肋骨比較硬。

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所以我直接使用攪拌機來處理它 菠蘿筋切成小塊 然後放入攪拌機 因為菠蘿肉不是很多纖維 您可以使用攪拌機或切碎刀 我們可以把它切成兩半 然後像這樣切 切成菠蘿的肉 我們會照顧菠蘿肌腱 因為菠蘿的肌腱堅硬而纖維 所以我們應該先研磨它 菠蘿筋打磨後 然後把菠蘿肉放進去 因為菠蘿的腱比較纖維 所以在完成研磨之後 將菠蘿肉加入研磨物中,繼續不研磨任何東西 繼續按研磨多一點 加入菠蘿肉後,研磨時間很短 只需要看菠蘿肉被磨碎就可以了 將菠蘿磨碎後,倒出來。

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我們將菠蘿倒入裝有濾袋的碗中 過濾袋實際上就是我們所說的紗布袋 然後我們提起袋子 然後收緊袋子的頂部 榨出菠蘿汁 用雙手擠壓菠蘿汁會滴下來 無需將它們壓幹 因為在菠蘿汁中也有糖和菠蘿的味道 我希望我可以留一點 榨完汁之後 我們把肉放在不粘鍋裡 最好使用不粘鍋來填充菠蘿,以避免粘膩(您不要說==“)。 將所有菠蘿肉放到鍋中後,我們可以打開高火 然後我們烤一點 現在您可以看到菠蘿仍然比較濕 我們煮一點,使蒸汽蒸發一下,然後可以加入糖泥 我們放入的糖量只是參考量 人們依靠菠蘿的甜度可以調節糖分 混合細糖後,可以加入糖漿.

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2020-03-13(三):太陽盛德,雲端音樂會饗宴

今天音樂會的開頭曲子是《邀你幸福》,活動結束的音樂是《登天》。

太陽盛德導師說,愛與感恩是人生兩個很重要的密碼,有感恩的愛,才是真的愛,沒有感恩的愛,是虛假的愛。感恩更需要感動來推動,所以當我們懂得如何感動,心中的感恩才會更有能量。《感動》這首歌,也是很重要的一首歌。

今天印象深刻的兩首新歌:

《揚帆》:由藝人陽帆主唱。

《輕鬆》:由藝人小百合主唱。

邀你幸福

音樂連結:

https://www.youtube.com/watch?v=kVP7uxIWC0Q

#大展鴻圖

#邀你幸福

#雲端音樂會

 

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2021-03-09(二):日記,超級生命密碼

星期二、星期三這兩天休假。

今天早上處理BitoEX錢包切結書,手機更改進不去的問題,沒想到早上處理Email過去,客服晚上就幫忙我弄好了,撿回幣託錢包裡面的五千多塊,很開心。

之後,可能會用幣託錢包裡的五千多塊,去全家換百元兌換,抵銷午餐的消費。

中午上官大哥找我去他家,我快快的吃完午飯,走路去上官大哥家,幫忙弄了一下電腦和健康雲的血壓數據,就一起去通化街南山戲院看電影,今天下午看了兩部影片,一部是《空中迷航》,另外一部是關於巴西的民間反政府的抗爭革命片,這部不怎麼好看。

今天要去看第二部二輪片,到B廳的時候,上官大哥給我兩百塊,要我去買兩個鬍鬚張的便當,請我吃飯,我自己出了六十塊錢,去7-11買了兩瓶,「台農虎玻紅茶」請上官大哥一瓶,因為我自己也怕光吃便當,嘴太乾。

買完東西回戲院,給門口阿姨看手上的蓋章,輕聲細語的進入B廳,一邊看巴西革命片,一邊吃東西,影片看完也快七點天黑了。因為上官大哥要繼續看到晚上,我則是答應教會的威廉弟兄,晚上要一起發福音單張,所以先從信義安和搭捷運,返回中山國小站,七十四會所教會。

今天禱告完,一起發福音單張到晚上九點。

晚上回到家,洗完澡,做了心法步驟一二三,半小時。

感恩 太陽盛德導師

感恩宇宙,感恩未來。

感恩宇宙,感恩愛。

感恩宇宙,感恩愛。

感恩宇宙,感恩一切有了交代。

天圓開運歌曲 QR Code

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天圓開運歌曲,自動輪播:

http://music1.richestlife.com

祝福各位心想事成、身體健康

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2021-03-09(二):馬特量化機器人,電子帳單收益

馬特量化機器人,電子帳單收益

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https://matters.news/@mikejohn/2021-03-09-%E4%BA%8C-%E9%A6%AC%E7%89%B9%E9%87%8F%E5%8C%96%E6%A9%9F
%E5%99%A8%E4%BA%BA-%E9%9B%BB%E5%AD%90%E5%B8%B3%E5%96%AE%E6%94%B6%E7%9B%8A-
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火幣網,馬特量化機器人,廣利的推薦連結

1.先開通全球第二大的火幣交易所帳戶

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2.註冊炒幣機器人的帳號

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2021-03-09(二):今天把BitoEX錢包拿回來了

之前換了手機,因為銀行帳號登記兩個,後來為了防止洗錢系統把帳號改成只能設定一個銀行帳號,可是改銀行帳號要驗證手機號碼,所以一直卡死無法登入。

今天趁著放假,把切結書、手機帳單、照片準備好拍照,沒想到晚上就通過驗證了,能撿回五千塊很開心。之後會把這些錢,去全家換百元兌換買便當消費。

今天把BitoEX錢包拿回來了

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2021-02-07(日):開箱文,藍銅潔顏露

今天我要來開箱一款洗面乳,是我在樂瑞購物買的「藍銅潔顏露」,這是一款台灣品牌的商品,為了要主打國際化,所以包裝起來,很像國外的洗面乳。

這是藍銅洗面乳,裡面含有藍銅胜肽,洗過後,可以有效改善臉部控油、肌膚暗沉,臉部感覺更保濕清爽與亮白。

藍銅潔顏露

這是外包裝,用保鮮膜封好的。

成份與標示

瓶身有標註,使用成份、原產地、用途、使用方法、製造廠商。這是台灣生產嚴選的洗面乳,也請大家一起使用國貨喔!

開始使用

拆開封膜後,擠一小滴在手上,就足夠囉!可以開始以平常用水洗臉的方式,清潔臉部。

洗完臉

洗過後,臉部整個感覺清爽。

將臉部擦乾

把臉擦乾,臉部看起來整個感覺更亮了!

樂瑞購物「藍銅潔顏露」商品購買頁面:

https://www.lerich.com.tw/index.php/shop/product/detail/id/37

還沒加入「樂瑞購物」嗎?可以馬上免費註冊喔:

https://www.lerich.com.tw/index.php/frontend/register/u/28bc113390a5ccd4987cbec5912a7a26

另外大家也可以上App Store或Google Play,下載「樂瑞購物app」

有任何問題,歡迎跟我聯絡

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匯鑽卡-HSBC匯豐銀行

匯鑽卡終身免年費辦法及首刷禮

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年費:不分新舊戶均享首年免年費,第二年起符合以下擇一條件即可終身免年費

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睡眠|半夜睡不著覺?當心安眠藥讓你夢遊大吃!醫師告訴你這樣才叫失眠!ft.精神科李旻珊醫師【ME美醫誌】

精神科李旻珊醫師

所謂儀式化行為 就像是我自己本身 會點一個就是香氛 然後再做一些伸展 就是不是運動的那一種 而是就是稍微拉拉筋這樣子 會讓我覺得做完這件事情 那我下一個動作就是 要可以睡覺了 睡眠障礙這個部分 其實我們主要是身心科在做處理 身心科醫師其實也是精神科 只是現在有些醫院 都會把它改名叫身心科 這兩個科是一樣的 所以可以找身心科醫師 做一些睡眠的衛教調整 或是藥物的處方

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很多人其實會覺得說 一天要睡滿八個小時 才算是說睡飽了 這樣才是沒有失眠 但其實每個人需要的睡眠時間 是不一定的 有些人可能睡四到五個小時 就可以睡飽了 有些人可能要睡到 大概九到十個小時 那重點是我們看說 他在睡覺的時候呢 能不能順利的在三十分鐘內入睡 或是說睡到一半會不會容易驚醒 那或是有些人會比較早醒 然後以至於他隔天早上的生活 他的精神被拖累了 或是說他沒有辦法集中精神 這樣的狀況 然後要延續每個禮拜至少三次以上 連續三個月 我們才能說他是有一個失眠 睡眠障礙其實它範圍比較廣 然後有些人是說 失眠也算是其中一種 還有一種就是說 睡覺中的一些像是會夢遊 或是有不寧腿 那個我們都會算是睡眠障礙 那像是有一些人是會說猝睡 或是睡眠過多

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那都是算是睡眠障礙的一種 其實睡眠障礙原因很多種 但我們要先排除說 有可能是藥物造成的 有些藥物可能會讓我們 精神比較興奮 所以有些藥物是不適合在晚上吃的 那有些藥物當然也會造成嗜睡的狀況 可能就是會覺得整天都很累 很想睡覺 還有一些像是酒精 也會影響到我們的睡眠 還有一些像是腦部的器質性疾病 比如說你可能有一些中風 或是腦腫瘤 這也可能會影響到我們人的清醒狀態 精神疾病像是憂鬱症 焦慮症或是思覺失調症 他們一開始在做發病的時候 可能會以一個睡眠的不穩定來呈現 那另外就是說 睡眠之前的一些習慣 其實會影響我們睡眠 比如說我們如果在睡前 看太多藍光的東西 它就會從我們視網膜 去刺激我們大腦睡眠中樞 會讓我們睡得沒那麼好 或比較不容易入睡

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這些都是要注意 其實我覺得治療之前 一定要先找出原因 我們剛剛有說很多種原因 都可能會造成失眠 或是睡眠障礙 那我們先去矯正那個原因 就比如說如果你是 真的是結構造成的喪失睡眠呼吸中止 讓你睡不好 那可能就要尋找牙科做一個止鼾器 或是尋找外科做一個結構上的處理 那如果是藥物的話 你可能就把藥物的頻率調整 那如果真的是發現這些原因 好像都沒有特別需要矯正的地方的話 我們可能先從睡眠習慣來做調整 比如剛剛說睡前不要看一些藍光 那可以聽一些音樂 我們建議在睡前四個小時內 不要做一些劇烈的運動 因為它會讓我們的交感神經過於興奮 因為我們要睡覺、入睡的時候 其實希望我們的副交感神經興奮一些 而交感神經比較休息一下 那另外就是說 像是睡前也不要吃大量的東西 尤其是如果你有胃食道逆流的人 胃酸逆流的話會讓你不舒服睡不好 那另外就是說 可以做一些睡前的儀式化行為 所謂儀式化行為就像是

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我自己本身會點一個香氛 然後再做一些伸展稍微拉拉筋這樣子 會讓我覺得做完這件事情 那我下一個動作就是要可以睡覺了 所以這個是一個還不錯的方式 那另外就是說 白天的時候可以吃一些 幫助我們睡眠的食物 像是含有色胺酸的 或是有鈣的、有鎂的 這些可以讓我們神經比較穩定 然後像是Omega-3的魚油等等 這些也都是可以幫助我們情緒比較穩定 那另外就是說 如果真的調整這些東西 還是睡不好的話 那有一個辦法就是說 有些人不喜歡吃藥 那我們現在其實有一個叫做 微電流刺激的療法 那它其實是可以藉由一些物理上的刺激 去調整我們的腦細胞的神經活性 讓我們比較好入睡 那也比較不會有一些憂慮或焦慮的症狀 如果在家其實要做 自己要看說自己到底有沒有到失眠 需要尋求專業的醫師來就診的話 其實有一些表格 可以上網自己去填

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譬如說像是雅典的睡眠量表 那或是匹茲堡的睡眠品質量表 這些都是可以自填的 然後我們算完分數之後看看說 是不是已經有達到 嚴重到需要就是先就醫 當然如果說有些時候 你覺得好像睡眠障礙還沒那麼的嚴重 你可以先有一些 居家的生活來做一些調整 那如果說有些人是 大家應該有聽過 就是到醫院去做一個睡眠檢測 就在醫院睡一個晚上 其實他就是在你睡覺的時候 幫你連上心電圖 你的肌電圖、腦波 還有你的呼吸頻率還有血氧的部分 去看看說你的睡眠情況怎麼樣 但是其實那個在醫院睡一個晚上 我們都會覺得好像會不是那麼自在 因為平常你就不是睡在醫院 如果那個導線一掉的話 就會逼逼叫 逼逼叫就會有人進來幫你重黏 有時候其實就是睡不太好 所以我們現在就是 推薦說如果真的是要做一個 很完整的睡眠檢測的話 有一個儀器可以帶回家做居家檢測 這就是我剛剛提的居家睡眠檢測 那它其實很方便 它就是在晚上睡覺前 把它貼在我們這邊心臟前 然後它就會去記錄我們的 心電的狀況 然後會去轉換成腦波

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看你的睡眠情形 那同時也會記錄說 你有沒有一些睡眠呼吸中止的情形 這邊我就分享一個案例 就是有一個年輕男性 那他跟別人分租房間 那最近是因為工作壓力比較大 所以他就很難以入睡 所以他就跑去了別的科去拿了藥物 就幫助入睡的藥 那這個藥其實很知名 大家應該都有聽過 就叫使蒂諾斯 那的確效果很好 但是有一天早上他起來 他隔壁的女房客就來敲他的門 然後就跟他說 你為什麼昨天晚上要進我的房間 他就整個就是嚇到 他想說沒有呀 我沒有進你的房間 她說:有啊 你就敲了我的門 然後我打開我以為是你有什麼急事 結果你就進來走了一圈又走回去 你那時候還跟我對話說 哦 晚安之類的 然後你就走回去了 女生其實被嚇到了 然後那個男生其實就很害怕說 他會被人家提說 性騷擾等等的 所以就跑來找我 然後後來我才說 原來你是吃了使蒂諾斯

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因為使蒂諾斯這個藥呢 的確他效果很好 但是我們會建議說 在旁邊有人的時候再服用 因為有些一定人的體質 對這個藥物 會產生一些夢遊的狀況 那夢遊的狀況 可能會有些人會起來大吃東西 那有些人是會開車出去 開回來他完全就是沒有這個印象 那如果在外面想說 如果他判斷力不好 出了車禍怎麼辦 所以這是在服用幫助睡眠藥物之前呢 其實一定要尋找專業的醫師 開立的處方 千萬不要自己拿朋友的藥來隨便吃 是因為每個藥適合不同的人 然後如果吃出問題來就不好了.

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